IR

غذاهای دریایی خوب را در یک فضای اتفاقی در اجاق گاز خرچنگ مشهور در جهان لذت ببرید

یک رستوران محبوب در کالیفرنیای جنوبی که متخصص غذاهای دریایی است ، The Crab Cooker در یک ساختمان قدیمی شعبه بانک آمریکا در شبه جزیره بالبو قرار دارد. غنی از تاریخ و عمیق در غذاهای خوشمزه ، The Crab Cooker یک ایستگاه محبوب برای گردشگران و ساکنان است.

تاریخچه اجاق گاز خرچنگ

در واقع در خیابان 28th و مارینا واقع شده بود و انواع غذاهای دریایی نام داشت ، اجاق گاز خرچنگ از زمانی شروع شد که به باب روبیان فرصتی برای تصاحب یک بازار ماهی محلی داده شد. روبیان که از نظر تجارت نجاری بود ، سه سال قبل از پیشنهاد به بازسازی بازار کمک کرده بود. با علاقه به ماهیگیری همراه با مهارت های نجاری ، روبیان تصمیم گرفت این پیشنهاد را بپذیرد و در آگوست 1951 ، آشپز خرچنگ متولد شد.

در این رستوران اصلی ، اجاق های بزرگ خرچنگ دریایی و خرچنگ از جلوی آن قرار داشتند. حدود سه سال پس از افتتاح رستوران ، روبیان متوجه شد که بیشتر توسط Crab Cookers شناخته شده است تا به اسم تجاری واقعی. پس از آن بود که تصمیم گرفت نام را تغییر دهد. در سال 1969 ، مجله سرمایه گذاری رستوران را به عنوان یکی از دو رستوران برتر در جهان ارزیابی کرد.

این رستوران 1700 فوت مربعی از آن زمان با یک ضمیمه 9000 فوت مربعی در همسایگی همسایه شده است. علاوه بر این ، یک رستوران دوم در سال 1992 در توستین ، کالیفرنیا افتتاح شد.

لذت بردن از اجاق گاز خرچنگ

اجاق گاز Crab که به عنوان یک نقطه عطف محلی در نظر گرفته می شود ، با نمای بیرونی قرمز روشن و وسایل داخلی و دکوراسیون منحصر به فرد آن مشخص می شود. این شامل لوسترهای تئاتر ، نقاشی های هنرمندان مشهور ، تجهیزات دریایی ، دروازه ای از آهن ، گلدان ها و ماهی تابه ها و حتی یک کوسه غول پیکر است. آرم بانک از قبل از ادغام آن با NationsBank نیز همچنان در گوشه ساختمان تعبیه شده است.

با تهیه یک فضای معمولی ، اجاق گاز خرچنگ گردشگران از سراسر جهان را به خود جلب می کند. در حقیقت ، غیر معمول نیست که مراجعه کنندگان در صف های طولانی خیابان فقط برای ورود به رستوران منتظر می مانند. این صف های طولانی وقتی رئیس جمهور ریچارد نیکسون در دفتر کار بود و سعی می کرد برای شام نشسته باشد ، جذابیت ملی پیدا کرد. کارمندان نیکسون خواستند که رئیس جمهور جلوتر از صف منتقل شود و برای شام نشسته باشد ، که روبیان گفت رئیس جمهور باید همراه با بقیه در صف منتظر بماند.

سنت های رایج در میان کسانی که در Crab Cooker غذا می خورند شامل غذا خوردن در کاغذهای کاغذی و ارسال کارت پستال از رستوران است. این رستوران همچنین دارای برخی غذاهای مخصوص معروف است ، از جمله غذای مخصوص صدف ، منقل ، خرچنگ و خرچنگ ، سیخ گوش ماهی ، صدف ، فیله ماهی قزل آلا و کوکتل خرچنگ یا میگو.

در حالی که روبیان بیش از یک سرآشپز یک ماهیگیر ماهر است ، اما معتقد است که پخت ماهی خوب آسان است. برای اطمینان از کنترل کیفیت ، Crab Cooker هر روز در سایت پردازش و سیگار می کشد. آنها همچنین وسایل خود را روزانه تازه می پزند و می پزند. با یک مدیر که 50 سال در رستوران بوده است و برخی از پیشخدمت های 40 ساله آنها ، Crab Cooker خدمات عالی همراه با مواد تازه را ارائه می دهد تا غذاهای دریایی خوبی را برای هر مشتری به ارمغان بیاورد. اجاق گاز خرچنگ در بلوار 22 و نیوپورت واقع شده است.

در حال حرکت؟ ارزش خانه خود را بدانید ...